コーヒー漂うワンルーム抒情詩

まずは告知です。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 10/24(土)、25(日)にカフェテナンゴ12周年を記念した限定ドリンクを販売します。 その名も ハニーウィンナーコーヒー (仮称) コーヒーにたっぷりの生クリーム、これまたたっぷりのはちみつをいれたホットなドリンクです。 なめらかな口当たり、芳醇な香りと甘さに カラダが、ポカポカ元気になること間違いなしの一杯です！ くわしい商品情報は近いうちにSNSなどで。 店内喫茶のみの提供です。みなさんとお会いできるのを楽しみにお待ちしております。 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ 前回のトマトパスタ の続きはまたいずれ。 最近、相模原の新しい名物で「さがスパ」というパスタができたのでまたつくろうと思います。 さて、今回は趣味の秋ということで 「おうちではじめる本格コーヒー特集」 です。 ◯きょうのもくじ 1. はじめに 2. 用意するもの＆選び方 3. おいしいコーヒーの淹れ方( → 今日は書きませんが気になる方は 以前の記事 やユーチューブを参考に) 1.はじめに ・豆から挽いてみたい ・どんな道具そろえるの？ ・ぶっちゃけお金はかけたくないorかけてみたい ・お店の味が出せない などなど興味はあるが何が必要か分からない、今のコーヒーに満足していない人向けに ・用意する道具＆選び方 ・おいしい淹れ方 を基本からていねいに紹介します。 ただ、コーヒーと一口に言っても抽出方法はさまざま。 そこで今回は最もポピュラーである「ハンドドリップ」に焦点をあてましょう。 2. 用意するもの＆選び方 ☆コーヒー器具を安く買うには？ ネット通販、ホームセンター、家電量販店のコーヒーメーカーコーナーが安くて品ぞろえもよい。 スーパー、100均、コーヒー屋などでも購入できるが、必要な器具をすべてそろえるのは難しい。 コーヒー器具はつくりがシンプルで壊れにくいため、中古品は掘り出し物が多い。 ☆用意するものと選ぶポイント 飲みたい量に適したサイズの器具を買うこと。 一杯だけなのに大きなドリッパーや100gの豆を保存するのに果実酒用びんでは、使い勝手が悪いです。 ◯ コーヒー豆 コーヒーは生鮮食品。 フレーバーを楽しめる期間は、常温の密閉保存で焙煎日より10〜14日くらい。 ※ 季節や保存方法による。粉の場合はもっと短期間で劣化する。 回転率のいい自家焙煎店を探す。 ※有...